Okategoriserade

Tråkig dag

Idag har faktiskt varit en riktigt tråkig dag. Det känns som att tiden har gått i slowmotion på jobbet och nu när jag äntligen har kommit hem, så kom jag hem till ett tomt och mörkt hem. Usch, det märks att mörkret börjar bita på en nu. Mörkret är lite mysigt i oktober, men nu i januari och snart februari börjar det kännas motigt.

Tredje advent OCH julafton

Idag är det tredje advent OCH julafton. Det är lite sjukt faktiskt. Lite tråkigt att vi går miste om en advent, men samtidigt får man se det som en annorlunda sak som händer!

Nu väntas julfirande med stora tjocka släkten.

Hoppas att ni alla får en riktigt trevlig jul och ett gott nytt år!

Kladdkakans dag!

Idag är det kladdkakans dag, och det måste självklart firas! Ikväll blir det att baka kladdkaka för hela slanten.

Lutar åt en kladdkaka med kokosbotten!

Receptet hittar du här:

 

Kokosbotten

50 g smör i rumstemperatur

2 ägg

1.5 dl socker

1 tsk vaniljsocker

 

Kladdkaka

100 g smör

2 ägg

3 dl socker

1,5 dl vetemjöl

5 msk kakao

2 tsk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

 

Gör såhär:

  1. Sätt ugnen på 150 grader
  2. Smörj och mjöla en form
  3. Rör ihop alla ingredienser i kokosbottnen. Tryck sedan ut smeten i den runda formen, se till att den ligger jämt över hela bottnen
  4. Börja med smeten till kladdkakan. Smält smöret och ställ det åt sidan för att svalna medan du vispar socker och ägg pösigt
  5. Rör ner det smälta smöret i ägg- och sockerröran
  6. Blanda alla torra ingredienser och rör ner dem i smeten
  7. Häll smeten för kladdkakesmeten på kokosbottnen, sprid ut smeten med en slickepott tills smeten täcker hela bottnen
  8. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 35 min. Kakan ska inte vara helt fast / färdiggräddad.
  9. Låt svalna innan servering. Servera gärna med grädde!

OKTOBER

ahaeatnlömn

Har verkligen börjat tycka om hösten på senare år. Nu äntligen är det oktober och man kan kalla det höst på riktigt. September tycker jag mest är en mellanmånad, man är deppig för att sommaren är över och väntar på att hösten ska komma. Nu är det som sagt oktober och man märker att löven har börjat falla, det är mörkare ute osv. Nu är äntligen månaden här när vi kan tända ljus och mysa inomhus med varmt te och mysiga filtar!

Världens bästa mascara

Jag älskar verkligen den här mascaran från Clinique, det måste vara världens bästa mascara. har använt den i flera år och egentligen så länge jag kan minnas. Har provat många olika mascaror men det finsn faktiskt ingen som slår den. Köpte nyligen en ny, beställde hem den från Åhlens.

Gynning design

Tycker verkligen om alla produkter från Gynning design. Tycker sakerna är så fina men jag har särskilt fastnat för den här muggen. En mugg kostar runt 200 kr, lite dyrt kan man tycka, men perfekt att önska sig i present! Fyller år snart så funderar på att önska mig kanske muggar i födelsedagspresent..

Kolla hela utbudet här i Gynnings webshop

 

ahaej

Recept kladdkaka

Oj vad jag älskar kladdkaka. Kan verkligen inte få nog. Det är andra kladdkakan jag bakar bara senaste veckan.

Brukar nästan alltid utgå från det här receptet:

100 g smör

2,5 dl strösocker

2 ägg

1 dl vetemjöl

3 msk kakao

1 tsk vaniljsocker

 

  1. Sätt ugnen på 175 C
  2. Smält smöret i en kastrull
  3. Flytta kastrullen från plattan och rör ner ägg och socker – blanda noggrant
  4. Blanda ner resten av ingredienserna
  5. Häll smeten i en form med löstagbar kant
  6. Grädda i mitten av ugnen i 15 min ca
  7. Låt kakan svalna
  8. Servera!

Supergott och enkelt!